奈良で『KIGEN Japanese Sake Fest』 5月29日から3日間、56団体が出店

清酒発祥の地・奈良で、5月29日から31日までの3日間、日本酒フェス「KIGEN Japanese Sake Fest」が初めて開かれる。会場は奈良県コンベンションセンター、実行委員長は天理の登酒店四代目・登和哉さん、コンセプトは「起源から、世界へ」だ。

公式サイトの出店者リストによると、出店は56団体。内訳は奈良県内の蔵元15、県外の全国の蔵元27、クラフトサケ7、奈良県内のワイナリー・ブルワリー・蒸溜所7。日本酒だけでなく、ワインや焼酎、ビールも並ぶ。

奈良の地元勢15蔵が3日間総出

地元・奈良からは、風の森（油長酒造）、みむろ杉（今西酒造）、梅乃宿、花巴（美吉野醸造）、八咫烏（北岡本店）、倉本、長龍、豊祝（奈良豊澤酒造）、篠峯（千代酒造）、稲乃花（稲田酒造）が3日間通して出店する。日替わりで、大倉、春鹿（今西清兵衛商店）、百楽門（葛城酒造）、猩々（北村酒造）、睡龍（久保本家）が加わる。

奈良県内の蔵が15蔵まとまって出るイベントは、これだけでも十分珍しい。

全国27蔵に、クラフトサケ7社が全員集合

県外からは、玉川（京都）、小左衛門（岐阜）、冨玲（鳥取）、秋鹿（大阪）、奥播磨、日本魂（兵庫）、磐城壽（福島／山形）、御前酒、嘉美心（岡山）、あべ（新潟）、三笑楽（富山）、鳴海（千葉）、北信流（長野）、飛良泉（秋田）、森嶋（茨城）、三連星（滋賀）、義侠（愛知）、文佳人（高知）、酒屋八兵衛（三重）、光栄菊（佐賀）、敷嶋（愛知）、謙信（新潟）、七田（佐賀）、月の井（茨城）、天下錦（三重）、若駒（栃木）、上喜元（山形）の27蔵が日替わりで揃う。

そしてクラフトサケ枠が今回の見どころのひとつだ。HOBO、haccoba（ともに福島）、LIBROM（福岡）、平六醸造（岩手）、稲とアガベ（秋田）、LINNÉ（京都）、ぷくぷく醸造（福島）。クラフトサケ免許でつくり手をしている主要醸造所が、ほぼ一回で顔を合わせる構成になっている。

加えて奈良県内のワイナリー・ブルワリー・蒸溜所として、木谷ワイン、CHORYO、FARMENTARY、THERAPYNIA、大和蒸溜所、奈良醸造、大和醸造の7社も並ぶ。

蔵元ブースで気に入った銘柄はその場で買って、指定住所に配送される仕組み。会場でグラスを重ねながら、自宅にも届く。

ペアリングランチショー（5/30、5/31）

土日の昼に、奈良の名店2軒によるランチコースが設定されている。

• 5月30日：akordu（アコルドゥ）川島宙シェフ監修、5コース×日本酒5種、8,500円、定員36名
• 5月31日：Ata plus 小林康陽シェフ監修、5コース×日本酒5種、8,500円、定員36名

akorduは奈良の地産食材をモダンスパニッシュに仕立てる店で、Ata plusは恵比寿のAtaの小林さんによる新店だ。両日とも別チケットで、定員も少ない。

29日の前夜祭にも、燗酒4種×アテ4種（3,300円、48名）が用意されている。

トークショーは無料のクラフトサケと、菩提酛の限定試飲

参加型のトークショーは2本立てだ。

• 5月30日 15:30〜16:30：クラフトサケトークショー（無料）
• 5月31日 15:00〜16:00：菩提酛をテーマに、限定酒の試飲つき（1,500円、48名）

菩提酛は奈良・正暦寺で生まれたとされる、室町時代由来の酒母づくりの技法だ。奈良の蔵が現代に復活させ、近年は全国の蔵にも広がっている。発祥の地で、菩提酛の今を試飲しながら聞ける1時間になる。

チケット

前夜祭（5/29 16:00〜20:00）と本祭（5/30・31 11:00〜17:00）でチケットが分かれている。

• 前売・スターターセット：3,600円（前夜祭はチケット15枚、本祭は10枚）
• 前売・増量セット：5,100円（前夜祭25枚／本祭20枚）
• 土日通し券：6,600円（チケット20枚）
• 当日券：スターター4,200円／増量5,700円
• 追加チケット：5枚1,000円、11枚2,000円、17枚3,000円

チケットは公式サイト経由でcloud-passから購入できる。

会場の奈良県コンベンションセンターは、近鉄新大宮駅から徒歩約10分。出店者は4月7日時点のリストで、当日に向けてまだ動く可能性がある。最新情報は公式サイトとInstagram（@kigen_japanesesakefest）で更新されている。

奈良で56団体の酒が3日間並ぶ機会、次がいつになるかはわからない。「起源から、世界へ」を地元で見届けに行きたい。