原始炭焼 いろり家 本店

東銀座駅すぐ、炭火で焼き上げる炉端焼きが自慢の居酒屋。全国各地から集まる厳選食材をシンプルに炭火で焼き、最低限の味付けで素材本来の味を堪能できる。名物の船上めし「よいしょ！」の掛け声で新鮮なイクラをてんこ盛り。肉、魚、野菜それぞれの旨味を引き出す炭火料理と、厳選した日本酒・焼酎のペアリングが魅力。