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news「新潟ガストロノミーアワード2026」受賞者発表 — 飲食店168店・生産者21組を表彰
新潟県の食文化を評価する「新潟ガストロノミーアワード2026」の受賞者が発表。飲食店部門グランプリは登喜和鮨 新潟店、一次産業部門グランプリは内山農園が受賞した。
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news浅草の醸造所で「マイ菰樽」を作る、60分の日本酒体験
浅草に、日本酒ビギナー向けの体験プログラム「KomoSake Terrace」が4月1日にオープンする。KOMO株式会社が企画・運営し、会場は浅草初のクラフトSAKE醸造所「木花之醸造所」の中だ。
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news「KAORIUM」がコンビニに拡大。AIが酒を勧める場所が増えている
風味を言葉に変換するソムリエAI「KAORIUM(カオリウム) for Sake & Wine」が、東京都内および近郊のナチュラルローソン17店舗に拡大導入された。5月11日からの運用開始だ。
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news甘酒にも『ミス』ができる。Miss SAKEが新オーディションを立ち上げ
日本酒文化を世界に発信してきた一般社団法人Miss SAKEが、甘酒にフォーカスした新しいオーディション「Miss Amazake」を立ち上げる。最終選考会は5月16日(土)、東京・神田明神ホール。12名のファイナリストから、初代の受賞者が決まる。
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newsMiss SAKEが「保健室」？ 神田明神で女性の健康を学ぶ1日
Miss SAKEが、産婦人科医や栄養コンサルタントを招いた健康イベントを開く。2026年4月19日（日）、神田明神文化交流館 EDOCCO STUDIOで開催される「わたしのからだを知るいちにち。」は、Miss SAKEファイナリスト向け研修プログラム「ナデシコプログラム」の特別講義だ。
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newsMiss SAKE 2026 沖縄代表に首里出身の亀谷莉瑚さん 6月に最終選考へ
Miss SAKE沖縄大会実行委員会が、2026年のMiss SAKE沖縄代表に那覇市首里出身の亀谷莉瑚さんを選出した。亀谷さんは3月7日に行われたファイナリスト発表会に出席しており、6月13日にウェスティン都ホテル京都で開催される最終選考会に臨む。
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news訪日客は本当に「すっきり」が好きなのか。渋谷の店が南会津4蔵で実証
訪日外国人にどんな日本酒が刺さるのか。渋谷の「未来日本酒店＆SAKE BAR」が、南会津町の4酒蔵の銘柄を実際に訪日客に試してもらうテストマーケティングをサーベイリサーチセンターと共同で実施し、結果を公開した。運営は株式会社羅針盤（Frontier&Co運営）だ。
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newsガチャなのに選べる？ クランドの酒ガチャが55万回を突破
オンライン酒屋「クランド」の人気企画「酒ガチャ」が、累計55万回を突破した。運営するKURAND株式会社は、これを記念した「55万回突破記念酒ガチャ」を2026年4月14日から5月13日24:59まで販売する。価格は11,000円（税込）で、最大40%オフ。4本（うち1本はミニサイズ）が届く。
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newsSAKE COMPETITION 2026、高輪ゲートウェイで開催へ。今年は泡盛部門も特別追加
市販日本酒の品質を銘柄非公開で競う品評会「SAKE COMPETITION 2026」の開催が、SAKE COMPETITION実行委員会から発表された。
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newsセントレアの免税店にAIソムリエ 気分を入力すると棚の酒を選んでくれる
中部国際空港セントレアの免税店と酒販売店に、AIを使った酒選びシステム「KAORIUM for Sake & Wine」が導入された。3月11日から稼働している。SCENTMATIC社がPR TIMESで発表した。
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news三千盛の酒粕がスキンケアに 菊正宗・SHIRO・福光屋に続く「酒蔵コスメ」
岐阜県多治見市の酒蔵・三千盛の酒粕と米ぬかを使ったスキンケアブランド「HADAYOI（はだよい）」が発売された。化粧品メーカーのDMA（名古屋市）と三千盛、大垣共立銀行の共同プロジェクトで、日本酒の製造副産物を化粧品原料にアップサイクルする取り組みだ。
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news日本酒を飲む人は4割 でも「飲みたい」人はもっと多い
日本酒を飲んでいる人はどのくらいいるのか。マイボイスコムが11,490名を対象に行ったアンケート調査（2026年2月実施）によると、日本酒を飲む人は全体の4割強。しかも過去の調査から減少傾向にあるという。
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news能登の酒蔵5蔵が大丸松坂屋を巡る "飲んで応援"の限定1,000本
能登半島地震で被災した酒蔵5蔵のお酒が、全国の大丸・松坂屋9店舗で限定販売されている。「能登の酒を止めるな！」プロジェクトの一環で、大丸松坂屋百貨店が賛同して実現した企画だ。期間は4月1日から5月31日まで。各蔵200本、合計約1,000本が用意されている。
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news「角打ち」がストックホルムに行く いまでや×ANAの日本酒プロジェクト
千葉に本店を置くお酒のセレクトショップ「いまでや」が全日本空輸（ANA）と組んで、4月18〜19日にスウェーデン・ストックホルムで日本酒の角打ち体験イベントを開催する。会場はストックホルム郊外の日本式温泉施設「YASURAGI」。
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news日本のお酒、海外でどれだけ飲まれてる？ 2025年の輸出データまとめ
日本産酒類の輸出額が、2025年に過去最高を更新した。国税庁が財務省の貿易統計をもとにまとめたデータによると、年間の輸出金額は1,495億円。前年から11.8%の伸びだ。
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news「お酒を飲む日の服」って何だ？ IMADEYA × UNITED ARROWSの酒Tシャツ
「美味しいお酒を飲む日のワクワク感を、服として纏う」。日本酒・ワイン・クラフトビールの専門店IMADEYAと、ユナイテッドアローズのお酒レーベル「UNITED ARROWS BOTTLE SHOP」が、1年以上かけて共同開発した「酒 アート Tシャツ」の販売を開始した。
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news「若手の夜明け」運営のcamoが高輪に酒屋を開く 90蔵以上の日本酒が並ぶ
日本酒イベント「若手の夜明け」の運営を2022年に引き継ぎ、「混祭」なども企画するcamo株式会社が、3月28日にNEWoMan TAKANAWA MIMURE（高輪ゲートウェイ駅直結）の3階に日本酒専門店「sakejump takanawa」をオープンする。
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newsポルトガル大使館で、マデイラワインと日本酒古酒が出会った
3月24日、東京のポルトガル大使館で「マデイラワインと熟成日本酒 セミナー＆試飲会」が開催された。日本酒造組合中央会が主催し、マデイラワイン約10種と日本酒古酒約10種が並んだ。
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newsAsia's 50 Best Restaurants 日本から10軒、金沢・山形から初登場も
「Asia's 50 Best Restaurants 2026」の51位から100位までのリストが発表された。日本からは10軒がランクインしている。William Reed社がPR TIMESで発表した。
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newsIWCのSAKE部門、今年は吟醸酒発祥の地・東広島で開催
世界最大級のワイン品評会「International Wine Challenge（IWC）」のSAKE部門が、2026年5月18日から21日まで、広島県東広島市で開催される。会場は東広島芸術文化ホールくらら。東広島市と東広島市観光協会、広島県酒造組合が告知している。
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news南部美人の蔵見学 明治35年の木造土壁の蔵で「蔵人体験」
最初に取り上げるのは、岩手県二戸市の南部美人だ。蔵元の久慈浩介さんは、ドキュメンタリー映画「カンパイ！世界が恋する日本酒」の主人公のひとりでもある。